| 奶油冰棍儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 205克 | 奶油冰棍儿热量/卡路里764千卡 | |||

1/8. 准备好材料:淡奶油60g,纯牛奶100g,白砂糖45g,温开水60g

2/8. 将白砂糖倒入温开水中搅匀。

3/8. 制成糖水,摊凉备用。

4/8. 淡奶油放置大碗中,用电动打蛋器低速搅打打发至粘稠状(6分发)。

5/8. 将摊凉后的糖水倒入淡奶油糊中拌匀。

6/8. 将纯牛奶倒入,搅拌均匀。

7/8. 将混合奶水用滤网过滤。

8/8. 将过滤奶水注入炫彩冰棍模具中,模具盖扣上,扣实。将冰棍模放入冰箱冷冻。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、保护眼睛、预防便秘等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、美白、养颜等功效;可与木瓜、甘蔗、桃搭配;与红枣、菠菜、西兰花相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效;