| 清新版麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 112千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 肉末 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 230克 | 清新版麻婆豆腐热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于聚会154分钟消耗的热量...90 | |||||
清新版麻婆豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（200克）、肉末（30克）、辣椒油（适量）、蚝油（适量）
1/8. 嫩滑的南豆腐，切成小块。
2/8. 猪肉，剁碎，调味。
3/8. 豆腐要放进开水里汆一下，既可去除涩味，也让豆腐保持“身材”
4/8. 油锅热后，先翻炒肉末，五成熟即可。
5/8. 多下点油，下豆腐煎一会，翻个个儿，至略带焦黄为佳。
6/8. 放肉末，一起煮。肉熟了，豆腐也有肉味啦。
7/8. 下蚝油、盐、糖，当然少不了辣椒油啦！
8/8. 勾芡，出锅，撒上葱花，0K！
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解热毒、清热润燥、清洁肠胃等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、生津液等功效；可与芒果、韭菜、香芋搭配；与何首乌、甲鱼、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清新版麻婆豆腐热量231 千卡
- 脂肪33.3 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克