| 酿春热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酿春热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于讲话55分钟消耗的热量...108 | |||||
酿春的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（六个）、肉馅（一小碗）
1/2. 鸡蛋打到一个碗里拌匀，锅热倒少许油，然后用装汤的大勺装一勺蛋液倒进热油锅里，蛋液一般自然成长圆形，紧接着在五成熟的蛋液里放上馅料，用锅铲对折，就成了一个漂亮的蛋饺了，然后放在锅边，继续做下一个，下个蛋饺做好的时候，上一个蛋饺也煎成两面金黄了，就可以起锅了。
2/2. 蛋饺全部煎好后，全部回锅，倒上一大碗水，焖七八分钟，这样既保馅料全熟了，又去了煎蛋的火气，有汤汁的煎蛋又软又多汁，好味道！如果喜欢脆香口感的，可去掉这一步，但要预先炒熟馅里的肉类。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、健脑益智等功效；可与菠菜、牡蛎 、香椿搭配；与消炎片、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿春热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克