| 豆腐鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 豆腐鸡热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于骑独轮车53分钟消耗的热量...300 | |||||
豆腐鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（9个）、北豆腐（一块）、生抽（3大匙）、老抽（1/2小匙）、料酒（2大匙）、味淋（1大匙）、蒜切成蒜片（三粒）、小红辣椒切成末（3个）、葱切成末（一根）
1/6. 鸡翅根用到一切两瓣，洗净控干水分放在盘子里。加入生抽，老抽，味淋，料酒，辣椒，大蒜。用手抓均匀，如果有时间最好能抓5分钟，让鸡肉充分吸收料汁。盖上保鲜膜腌制30分钟左右
2/6. 豆腐切成片，不要太薄，2到3cm左右
3/6. 鸡肉腌好之后，在盘子底下铺上一层豆腐。就用腌制鸡肉的盘子就可以，汤汁不用倒
4/6. 盘底下铺上一层豆腐之后，上面铺一层鸡肉
5/6. 在铺好鸡肉上面再均匀铺上一层豆腐
6/6. 蒸锅里倒入水，放入蒸锅，锅上汽之后，蒸20分钟即可。蒸好的的豆腐鸡，均匀摆放在盘中，过滤掉辣椒和大蒜剩下纯净的汤汁，放入炒锅里，开锅烧开，调味，最后淋在豆腐机上，均匀撒上葱末即可！
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有抗血管、补脾益胃、降血脂等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐鸡热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克