| 红与黑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 203克 | 红与黑热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡，相当于迪斯科197分钟消耗的热量...270 | |||||
红与黑的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、玉米淀粉（50克）、黑芝麻（适量）、红豆汤（适量）、白糖（根据个人喜好）
1/7. 煮红豆汤，把煮好的汤和豆分开来放
2/7. 首先来做红豆糊，把玉米淀粉和糯米粉混合，加入红豆汤，以及糖，搅拌均匀，成糊状（就像煎饼果子的面糊一样的状态），备用
3/7. 再做芝麻糊，取适量芝麻炒熟，放入搅拌机干磨成粉末状，倒入另一碗玉米淀粉和糯米粉中，加糖，加水搅拌成糊。
4/7. 上锅蒸，先倒一层芝麻糊（顺序没有规定），盖上锅盖，蒸8-10分钟，再倒一层红豆糊，还可以在表面撒几颗红豆，再蒸同样时长即可
5/7. 最后把糕拿出来放凉后再切块
6/7. 还可把剩下的红豆及汤做成红豆糕
7/7. 这是之前做的米糕，只放糯米粉和玉米淀粉及糖，味道很不错
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、补脑益智、健脾养胃等功效；可与赤小豆、乌鸡、莲藕搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、益气生津、预防便秘等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有祛风润肠、延年益寿、补钙等功效；可与山药、香蕉、枸杞子搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红与黑热量887 千卡
- 脂肪47.2 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物189 克
- 钠14.6 毫克
- 钙798 毫克
- 铁26.7 毫克
- 钾366 毫克