| 什锦青豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 99克 | 什锦青豆热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于晾衣服36分钟消耗的热量...120 | |||||
什锦青豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青豆（适量）、虾仁（适量）、胡萝卜（适量）、瘦肉（适量）、淀粉、橄榄油、盐、料酒（适量）、白糖（适量）、葱花（适量）
1/5. 首先先把辅料备好：胡萝卜切成半个豆粒那么大的丁；肉切丁，放适量淀粉、料酒、腌制；虾仁去虾线，从背部用到划至三分之二位置，清水冲洗后，放料酒、白糖腌制备用。
2/5. 青豆洗好备用
3/5. 锅烧热倒入橄榄油（花生油也可，但是花生油香味大会掩盖青豆的鲜香），烧至七八成热时倒入虾仁划炒一分钟出锅，然后放葱花爆锅，加入肉粒翻炒。
4/5. 肉粒炒至五成熟，放入葫芦卜、青豆继续炒，盐这时候放就好。
5/5. 等青豆微微变色，这道菜基本就可以出锅了，实在看不出来可以尝下哈，出锅前别忘记把虾仁放进去小炒下。
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 什锦青豆热量71 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠1 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾264 毫克