| 糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 194克 | 糯米糍热量/卡路里700千卡 | |||

1/5. 因为过程没拍,我直接口述,1先准备水,一般用可以喝的(或者纯牛奶),如果喜欢甜的人可以在水里加些白糖,比较有味。
2/5. 2在厨房里找个很大的盆(不是脸盆),如果没有,可把煮饭机里的那个拿出来用。将糯米粉倒入盆中,在慢慢边加水边糊面粉,直到面粉成一大块状,并且不粘手即可。
3/5. 从糯米粉块上捏下一团,压成圆形,不要太厚或太薄,因为糯米粉在蒸时会膨胀,太厚的话味道会很淡。太薄的话包豆沙时会开。。。包好后尽量搓成球体,然后在椰蓉上滚一圈即可

4/5. 将滚好椰蓉的糯米糍放入一个盘子里,放入前要涂上一层油,并且糯米糍间不要太近,不然出锅会黏在一起

5/5. 放好一盘后就可入锅。水开后再放入蒸十五分钟即可。。。图为出锅后
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、活血行气、美容益寿等功效;可与枣、莲藕、乌鸡搭配;与鸡胸肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;