| 茄汁排条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 536克 | 茄汁排条热量/卡路里1322千卡 | |||
 热量1322千卡，相当于背包旅行189分钟消耗的热量...420 | |||||
茄汁排条的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、番茄沙司（适量）、面包糠（适量）、葱（1-2根）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、黄酒（适量）
1/11. 把排骨用刀背拍松后，切成条状
2/11. 放入少量的黄酒，盐，味精，白胡椒粉，淀粉搅拌均匀，腌制20分左右
3/11. 把葱用剪刀剪成小段备用
4/11. 把腌制好的肉条放入面包糠里滚一圈，均匀的裹上面包糠
5/11. 炒锅里加入适量的油，烧至8成热
6/11. 把肉条都放进去炸熟捞出控油，备用
7/11. 炒锅留底油，加入适量的番茄沙司
8/11. 加入少许的水
9/11. 加适量的白糖，搅拌均匀
10/11. 把炸好的排条倒入锅中和番茄酱翻炒均匀即可
11/11. 最后再撒上少许的葱花即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、滋阴等功效；可与萝卜、大蒜、海带搭配；与甘草、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、治疗高血压、健胃消食等功效；可与豆腐、山楂、茭白搭配；与河蚌、鱼干、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁排条热量1322 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物29.7 克
- 钠1091.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾598 毫克