| 酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子 | 克 | 2040千卡 | 204千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 1000克 | 酱牛肉热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡，相当于骑马255分钟消耗的热量...480 | |||||
酱牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腱子（1000克）、姜（3片）、大料（2颗）、葱（2段）、黄酒（2勺）、白糖（1勺）、干黄酱（2大勺）
1/4.
牛腱子用清水洗干净，用刀深戳几刀锅内放清水，放入牛腱子大火煮开撇掉浮沫
2/4. 放入葱姜大料，酱油黄酱糖大火烧开转小火慢炖2小时左右
3/4. 煮好的牛肉在汤汁中浸泡24小时，不要倒出汤汁
4/4. 让牛肉入味，捞出冷藏后切片
食材功效信息
牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋养脾胃、抗衰老、补血等功效；可与甘蔗、西兰花、土豆搭配；与栗子、鲶鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱牛肉热量2040 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠880.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克