| 灰灰的炒蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 381克 | 灰灰的炒蛤蜊热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于抛光地板79分钟消耗的热量...180 | |||||
灰灰的炒蛤蜊的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、葱（适量）、豆芽（适量）、香菜（适量）、基本调味（适量）、姜（适量）
1/7. 蛤蜊洗净，用淡盐水静养2小时吐沙待用
2/7. 姜切丝，葱白葱青分开切段
3/7. 坐锅烧水，下生姜、料酒，将蛤蜊煮至开口捞出，沥水待用
4/7. 开口的蛤蜊用清水漂洗3遍，洗净余沙
5/7. 坐锅起油，下姜丝、葱白爆香
6/7. 下蛤蜊，转大火，加料酒翻炒30秒，下酱油、盐、糖调味，再放入豆芽（一丢丢）翻炒2分钟
7/7. 下葱青，关火，翻炒均匀，出锅即可
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰、利水、滋阴明目等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与水芹菜、柑橘、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 灰灰的炒蛤蜊热量236 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克