| 鸡蛋摊饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 184克 | 鸡蛋摊饼热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于操作169分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋摊饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（适量）、鸡蛋（适量）、盐 油（适量）
1/4. 凉水和面，和的稍微软一点。醒半小时。
2/4. 将面揪成挤子 擀成面饼 涂上油和盐 卷成长卷 后盘成圆饼。擀成与平底锅大小相当的形状。
3/4. 锅中放入一点油，将饼煎至两面微焦。取
出放去盘中。
4/4. 将一个鸡蛋打散 倒入平底锅锅中 待还没有成型放入煎饼使其与鸡蛋贴合 等鸡蛋成型后取出完成。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效；可与菠菜、辣椒、羊排搭配；与鹅肉、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋摊饼热量506 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克