| 秘制腐乳香辣烤鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 秘制腐乳香辣烤鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于草地保龄球318分钟消耗的热量...180 | |||||
秘制腐乳香辣烤鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10个）、红色玫瑰腐乳（2块）、腐乳汁（3大匙）、花雕酒（2大匙）、生抽（2大匙）、自制红油（6大匙）、自制红油里面的辣椒（3大匙）、红色辣椒酱（6大匙）
1/8. 玫瑰腐乳，红油，料酒放在碗里
2/8. 这是我选的红色辣椒酱，不一定要用这个牌子的，但是要选择不含油分的辣椒酱，最好是配料里有大蒜的，泰国辣酱更好。如果不能吃辣就少放些
3/8. 把所有腌制的调料放在碗里搅拌均匀。
4/8. 鸡翅洗净，控干水分，用刀在鸡翅背上划几刀
5/8. 准备一个干净的密封袋，密封的盒子也可以，把鸡翅倒入密封袋，先放入一半的鸡翅之后加入一半的料汁，用手隔着袋子抓均匀。
6/8. 之后再放入剩下的鸡翅和剩下的料汁，把袋子封好，双手隔着袋子揉搓鸡翅，让鸡翅充分入味。如果用密封盒子，揉搓鸡翅的时候一定要带上一次性手套，不然手就要被辣到了。让鸡翅均匀裹上酱汁，密封好袋子放入冰箱冷藏12小时。
7/8. 腌制好的鸡翅用签子穿起来，放入铺好烘焙纸的烤盘上。（鸡翅最好腌制一晚上，12个小时，这样鸡翅才会更好吃，我这个鸡翅没腌制那么久，所以烤之前把袋里的腌料汁在均匀涂抹在鸡翅上）
8/8. 烤箱200度，烤之前在鸡翅上面稍微刷上一些枫糖浆，如果没有用蜂蜜代替也可以，就轻轻刷一下就可以了。烤制15分钟，15分钟之后翻面在烘烤15分钟，等到鸡翅表面微微焦了，就可以了。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益气、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制腐乳香辣烤鸡翅热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克