| 香辣鸡翅尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 香辣鸡翅尖热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于搬东西90分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣鸡翅尖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡翅尖（1.5磅左右）、土豆（1个大的）、大蒜（1头）、姜片（6片）、葱段（5到6段）、新鲜小红辣椒（20根左右）、干辣椒（20根左右）、麻椒（20粒）、花椒（20粒）、香叶（2小片）、老抽（1小匙）、生抽（3大匙）、花雕酒（5或6大匙）、细砂糖（1/2小匙）、香菜段（适量）
1/8. 锅中放入适量冷水，然后倒入6大匙米酒，放入洗干净的鸡翅，开火祛除鸡翅尖的多余血水，让米酒的味道进入鸡翅尖，可以更好的祛除腥味。
2/8. 过完水的鸡翅冲洗干净，控干水分备用。
3/8. 姜片，葱段，大蒜，香叶，花椒，麻椒，新鲜辣椒切成段都放在碗里备用，干辣椒掰成两半备用
4/8. 土豆去皮切成小长条，放在冷水里备用，以免土豆氧化变黑。
5/8. 锅中放入适量橄榄油，油稍微热一下放入葱，姜，蒜，辣椒等香料炒出香味。
6/8. 香味出来之后放入土豆条翻炒一下。
7/8. 放入处理好的鸡翅尖，翻炒均匀，这时候加入老抽，生抽，砂糖，花雕酒翻炒均匀
8/8. 等锅开之后，盖上盖子中上火，让锅一直开着烧大概10到15分钟左右，等汤汁都均匀收干，包裹在食材上，最后加入适量盐，就可以出锅，最后出锅之后撒上香菜和小葱末装饰即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、健脾利湿等功效；可与牛肉、豆角、肥牛搭配；与西红柿、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鸡翅尖热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克