| 珍珠糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 490克 | 珍珠糯米丸子热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于滑翔飞行275分钟消耗的热量...210 | |||||
珍珠糯米丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、鲜肉（250克）、胡萝卜（半个）、香菇（2个）、盐（1勺）、鸡精（半勺）、嫩肉粉（4分之一勺）、料酒（1瓶盖）、姜（3片）、葱（2根）
1/6. 提前两小时将糯米用温水泡着备用
2/6. 将肉按肥瘦2：8的比例剁成肉末，把姜和胡萝卜切碎加入肉末中，再一次加入盐，料酒，鸡精，嫩肉粉，酱油，用筷子朝一个方向拌匀
3/6. 把肉揉成大小合适的圆团，放进糯米里面翻滚一周，让糯米粘在圆子上面
4/6. 做丸子的同时将蒸锅加水放在火上烧，水开，丸子也做好了，节省时间
5/6. 水开后在蒸垫上放几片菜叶，将丸子依次放入锅中，蒸20分钟即可，蒸太久会影响丸子的鲜滑
6/6. 蒸好的丸子装盘，撒上葱花即可
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补中益气、补脑益智等功效；可与桑葚、红豆、兔肉搭配；与苹果、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、比目鱼、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、木瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降低胆固醇、抗癌等功效；可与油菜、牛里脊、荸荠搭配；与北极虾、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 珍珠糯米丸子热量962 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物95 克
- 钠8.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾96 毫克