| 花生酱香辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 445克 | 花生酱香辣鸡丝热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于跑步机91分钟消耗的热量...240 | |||||
花生酱香辣鸡丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2块）、黄瓜（1根）、花生酱（1大匙）、水（1大匙）、生抽（2大匙）、老陈醋（2大匙）、大蒜（6瓣切成末）、香油（1小匙）、红油（适量）
1/10. 鸡胸洗干净放入锅里，锅里放入冷水，加上一大匙花雕酒，去腥味。
2/10. 鸡胸煮5到8分钟左右，然后关火盖上盖子焖之15分钟左右，取出放凉。鸡胸很嫩不会老。
3/10. 花生酱一大匙先用水调成粘稠状，如图的样子
4/10. 调好之后，加入两大匙生抽继续搅拌，之后放入老陈醋搅拌均匀
5/10. 蒜去皮切成碎末放入调好的汁里，然后搅拌均匀，咸度不够的话再加入适量盐
6/10. 最后加入香油搅拌均匀即可，调好的汁可以连续流下来，不是浓稠的。
7/10. 黄瓜去皮不去皮都可以，洗净切成细，放入大碗里备用
8/10. 放凉的鸡胸肉，用手撕成细丝放入碗里备用
9/10. 让鸡丝入味好吃，就要把调味汁都放进去
10/10. 用手抓均匀，让所有料汁充分与食材混合，这样鸡丝才好吃才入味，最后搅拌好放入冰箱冷藏一下，吃的时候撒上些红油就可以了。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、健脾胃、益气等功效；可与松子、豇豆、油菜搭配；与菊花、兔肉、李子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗衰老、解毒消肿等功效；可与虾米、木耳菜、蜂蜜搭配；与包菜、猕猴桃、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酱香辣鸡丝热量365 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠39.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾440 毫克