藏式墨脱烤茄子的热量和减肥功效

1/18. 先把茄子头上的柄去掉，然后洗净。

2/18. 斜刀切成大片，不要切太厚哦~否则烤的时候不容易烤透。

3/18. 红艳艳的朝天椒闪亮登场。

4/18. 大家上秤称下。

5/18. 然后把材料切碎，红黄绿很漂亮吧。

6/18. 把大蒜切成蒜碎，或者是用压蒜器压碎。

7/18. 开始做调味汁~准备好白醋15ML。

8/18. 陈醋30ML。

9/18. 生抽15ML。

10/18. 小磨香油10ML。（事实证明有点多~大家可以放少点）

11/18. 再把椒碎，大蒜碎和白糖与盐调入里面调匀做成调味汁。

12/18. 准备好30ML油~俺用的橄榄油。

13/18. 拿出咱们的不粘锅倒上油，最好平均分次放入，茄子比较吸油，你放多了它也都能吸入~所以这点大家要注意。

14/18. 将茄子烤到双面焦黄并带一点点糊就可以出锅了。

15/18. 最后把调味汁均匀的浇到茄子上，过大约5，6分钟让热茄子吸收下汁液，俺家的墨脱烤茄子叮咚上桌。

16/18. 从上面看。

17/18. 拉近了看。