| 麻辣蟹脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 272克 | 麻辣蟹脚热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于哑铃55分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣蟹脚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花蟹脚（500克）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、小米椒（适量）、大蒜子（适量）、生姜（适量）
1/4. 锅中放油，油热后倒入大蒜子，小米椒，生姜爆香，再加入花椒等香料。
2/4. 放入蟹脚煸炒一会，加适量料酒去腥，倒入老抽生抽上色。
3/4. 锅中加水闷煮20分钟，水要没过蟹脚。
4/4. 水开后加入适量的盐，烧干以后撒上葱花，起锅咯
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、提鲜等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、防牙痛、预防高血压等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
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营养信息
- 麻辣蟹脚热量165 千卡
- 脂肪16.15 克
- 蛋白质60.82 克
- 碳水化合物126.57 克
- 钠10338.9 毫克
- 钙745 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾691 毫克