| 鲜蘑肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 536克 | 鲜蘑肉片热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡，相当于换床单303分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜蘑肉片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
口蘑（半斤左右）、瘦肉（一小块）、尖椒（一个）、葱花（适量）、豆油（适量）、鸡精（少许）、生抽（适量）、老抽（少许）、十三香（少许）、盐（适量）
1/12. 半斤多口蘑
2/12. 切成薄片儿
3/12. 锅里烧热水，下入口蘑片，焯熟
4/12. 过凉水，投干净浮沫
5/12. 沥干水分，备用
6/12. 一块瘦肉，切薄片儿，放入葱花，适量生抽，少许老抽，搅匀，腌制片刻
7/12. 锅里放油，热了之后放入腌制好的肉片，迅速翻炒
8/12. 放入提前处理好的口蘑片
9/12. 放入鸡精少许，十三香少许，盐适量；翻炒片刻
10/12. 把锅内的汤汁烧至少许
11/12. 放入尖椒块，翻炒片刻，即可关火
12/12. 装盘，很香哦
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、预防糖尿病、预防骨质疏松等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、生津液、解热毒等功效；可与莴笋、藕、莲藕搭配；与杏、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、开胃消食、预防高血压等功效；可与鸡蛋、娃娃菜、虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜蘑肉片热量758 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质60.4 克
- 碳水化合物38.9 克
- 钠64.9 毫克
- 钙190 毫克
- 铁23.1 毫克
- 钾3620 毫克