| 炸蛋，酸甜可口，非常开胃哦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 778克 | 炸蛋，酸甜可口，非常开胃哦热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于高尔夫球60分钟消耗的热量...300 | |||||
炸蛋，酸甜可口，非常开胃哦的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（八个）、番茄（两个）、酸的蒜头（适量）、泡椒（适量，看个人口味）、红辣椒（适量。不吃辣可以不放）、醋（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/6. 番茄、泡椒、蒜头、红辣椒，切碎备用
2/6. 烧热锅，冒烟之后关小火，下油，平常炸食物的量就行了
3/6. 油烧热乎，中火，下鸡蛋，放的低下的快就是诀窍了，炸到金黄金黄的就可以滤油捞出了。
4/6. 一个个的炸好，注意火候。稍微深色点的地方就是蛋白炸出来的样子了，闪光灯拍出来的效果是有点不大美观，将就看着了啊
5/6. 蛋炸好，下面就是做酱了。淀粉冲一碗水，备用。下少许油，放泡椒跟蒜头煸炒，接着放番茄、红辣椒，继续煸炒，出汁后把糖、醋按个人口味加进去，翻炒均匀，加淀粉水，大火烧开，关火。
6/6. 把酱均匀浇到炸好的蛋上就可以了。吃的时候醮着酱，加点蒜头番茄一块儿吃，一口要下去都是酸酸甜甜的味道，吃多鱼肉的时候吃上一两个，美哉美哉～～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、保护肝脏等功效；可与明虾、茼蒿、北极虾搭配；与甲鱼 、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、促进消化、清热生津等功效；可与三文鱼、西葫芦、菜花搭配；与黄瓜、猪肝、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、加速新陈代谢、增强体力等功效；可与鹌鹑、花菜、羊肉搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、健胃消食等功效；可与花菜、苦瓜、鹌鹑搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸蛋，酸甜可口，非常开胃哦热量301 千卡
- 脂肪10.75 克
- 蛋白质17.33 克
- 碳水化合物16.13 克
- 钠402.9 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾820 毫克