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豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止消渴、补肾止泄、健胃补肾等功效;可与虾皮、鸡胸肉、香菇搭配;
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