| 红糖糍粑/打糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 428克 | 红糖糍粑/打糕热量/卡路里1535千卡 | |||
 热量1535千卡，相当于漂流307分钟消耗的热量...300 | |||||
红糖糍粑/打糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、红糖（适量）、熟黄豆粉（适量）
1/5. 糯米洗净，浸泡一晚，加水（不能没过糯米）隔水蒸熟。我用电饭锅蒸的糯米，内胆加水，将装了糯米的碗放在水里，盖盖蒸30分钟左右。
2/5. 擀面趁热杖捣碎，看不见米粒即可，多捣一会儿口感更佳。
3/5. 熟黄豆粉（购于Hmart）铺在盘中（我没有面板），捣碎的糯米裹好熟黄豆粉。
4/5. 红糖适量，加水熬开，熬制浓稠即可。
5/5. 切块、装盘、趁热吃吧！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、舒筋活血、止虚汗等功效；可与香瓜、兔肉、红豆搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、补虚、补血等功效；可与小米、荷兰豆、姜搭配；与姜、牛腩、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖糍粑/打糕热量1535 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物177.8 克
- 钠28 毫克
- 钙157 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾376 毫克