蔓越莓饼干的热量和减肥功效

1/10. 黄油加糖隔热水融化，一边融化一边搅拌。(性子比较急没办法） 如果不按我的方法，也可以黄油室温软化后加糖，加蛋，打发。

2/10. 加全蛋液用电动打蛋器中速打发至发白体积膨大，提升有尖端。大家一定好奇为甚么不一起加热水融化呢？因为怕热水烫坏了鸡蛋液。

3/10. 蔓越莓切碎，黄色的葡萄干家里只有30g蔓越莓了所以加了点葡萄干在里面

4/10. 蔓越莓干加到黄油里搅拌均匀。

5/10. 筛入奶粉和低筋面粉。

6/10. 搅拌均匀后用手揉几下。如果怕黏手，可以放在冰箱冷冻层放半个小时。（我没有这样做哦）

7/10. 把面团放在油纸上用反复折叠抚平的手法做成长方形。（油纸裁剪跟烤盘一样大，这样就不会浪，费烤的时候还能用上。）

8/10. 用油纸包好放最冷的那层冻1个小时。（跟据家里的冰箱温度不同，所以冻的时间也有所不同。只要按上去有按烤好的饼干的感觉，说明冻好了可以拿出。）

9/10. 切成大约一厘米厚，塑型的油纸铺在烤盘里。