| 香椿鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 香椿鸡蛋热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于有氧运动21分钟消耗的热量...350 | |||||
香椿鸡蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香椿（100克）、鸡蛋（4个）、盐（1克）、鸡精（少许）、花生油（适量）
1/10. 香椿摘嫩尖，洗净
2/10. 将香椿切碎。
3/10. 取鸡蛋四个。放入盐、鸡精。
4/10. 用筷子顺方向打散至起泡。
5/10. 加入切好的香椿。
6/10. 继续顺方向搅拌。
7/10. 锅中放入适量花生油。烧至8、9成热。
8/10. 倒入蛋液。先将一面煎凝固，金黄。
9/10. 再翻面将另一面煎好。
10/10. 用锅铲将鸡蛋搅碎成小块。装盘即可。
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抗衰老、润肤明目、止崩等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、菜花、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、美容护肤等功效；可与基围虾、茼蒿、牡蛎 搭配；与红薯、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿鸡蛋热量122 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质15.53 克
- 碳水化合物4.47 克
- 钠448 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾604 毫克