| home make三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | home make三杯鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于木管乐器518分钟消耗的热量...120 | |||||
home make三杯鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1千克）、姜（2片）、大蒜（8粒）、葱段（若干）、米酒（1杯）、油（花生油和麻油各半）（1杯）、酱油（生抽和老抽各半）（1杯）
1/6. 将鸡腿切块，葱切段，蒜头去依，姜切片，全部备用！
2/6. 把镬烧红，接着用慢火把鸡块先翻炒，将鸡皮烧至金黄！把鸡油全部逼出来，然后上碟备用，鸡油倒掉！（你可以留来炒菜用）
3/6. 将调好的油1杯倒进镬里，然后把准备好的姜片，葱段，蒜子倒进镬里，慢火爆香！接着将刚备好的鸡块一同倒进镬里，翻炒片刻！
4/6. 将刚调好的酱油，米酒全部倒进镬里，大火烧滚，然后盖上镬盖，中火焖15～20分钟！
5/6. 开盖后再快速翻炒，直至汁收干，起镬即可。
6/6. 一道美味的三杯鸡出炉咯……不过下一次我也会再追求卖相，务求色香味俱全！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- home make三杯鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克