| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 810千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1055克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡，相当于脱衣服506分钟消耗的热量...120 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（750克）、豆腐（200克）、胡萝卜（半根）、盐（2勺）
1/1. 鱼清洗干净后，在油里煎一下，然后加冷水，开大火，放入生姜，水烧开后放入胡萝卜，过十分钟放入豆腐，再炖十分钟，汤色呈奶白色，用漏勺把飘着的鱼皮浮末和生姜捞出，加两勺盐，两分钟后出锅，。汤色乳白，鲜，没有腥味。胡萝卜绵软，带甜味。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、和中开胃、活血通络等功效；可与芋头、枸杞子、蘑菇搭配；与乌鸡、茶叶、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补中益气、抗血管等功效；可与黑木耳、水芹菜、鲤鱼搭配；与木耳菜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、下气等功效；可与大米、比目鱼、卷心菜搭配；与柚子、辣椒、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量1011 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠48.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾415 毫克