| 青椒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 462克 | 青椒肉片热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于骑马158分钟消耗的热量...480 | |||||
青椒肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、豆皮（一张）、青椒（七八只）、盐（一小勺）、味精（适量）、老抽（适量）、大蒜（三四瓣）、大葱（一颗）
1/5. 猪肉切片，豆皮切块，青椒切块。
2/5. 先放入肥肉炒出油再放入瘦肉滑散。
3/5. 待瘦肉变色微熟放入蒜瓣和葱花爆出香味，接着放入老抽和豆皮翻炒上色，加入半碗水小火烧透。
4/5. 倒入青椒块拌匀，放入盐、味精、调味，大火收汁。
5/5. 大火翻炒均匀，关火，盛出装盘。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、解热毒等功效；可与小白菜、枇杷、柿子搭配；与海螺、何首乌、红螺相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、保护心脏、解毒等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与糙米、鸡翅、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉片热量1262 千卡
- 脂肪48.1 克
- 蛋白质39.8 克
- 碳水化合物21 克
- 钠859.9 毫克
- 钙177 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾512 毫克