| 炸薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 炸薯条热量/卡路里225千卡 | |||

1/2. 将土豆切成条状,可稍微粗一点儿,然后用水冲洗,同时烧热水,水开后将冲洗好的土豆条倒入开水中,闷3-5分钟(根据土豆条的粗细定,时间差不多的时候可尝尝,熟了就行,不用太面),然后将土豆条捞出晾干(如果做的多可以晾凉后放进冰箱冷冻,想吃就拿出来炸)

2/2. 锅烧热倒入油适量,将油烧热(可用干的筷子试,筷子放进去周围起泡就差不多了),然后倒入晾干的土豆条,根据个人喜好决定炸的时间,炸至金黄就可以出锅了,一定要控油,然后撒上适量的盐(或者番茄酱等其他调料)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、调中、益气等功效;可与牛里脊、黄瓜、醋搭配;与螃蟹、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;