| 番茄炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 772克 | 番茄炖牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于冰上钓鱼734分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄炖牛腩的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、番茄（2个）、大蒜（一小个）、姜（少许）、盐（少许）
1/4. 番茄洗干净后去蒂，切十字，放在水中煮两三分钟，然后丢到冷水中把皮剥掉，一个切丁，一个切块。
2/4. 牛腩切小块，在沸水中捞一下，去血水。
3/4. 中火把油烧热，放蒜头和姜片炒香后加入番茄丁，再炒到有香味后加牛腩，然后加入少许盐调味，加入一些水烧开。
4/4. 把烧开后的菜一起倒到高压锅里，把番茄块一起加进去，上汽后，中火炖15-20分钟。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、健脾养胃、强健筋骨等功效；可与姜、土豆、香菇搭配；与红糖、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、预防高血压、润肠通便等功效；可与西兰花、圆白菜、黄鱼搭配；与鱼头、地瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炖牛腩热量1469 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质33.11 克
- 碳水化合物4 克
- 钠57 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾417 毫克