| 甜酒紫薯圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 甜酒紫薯圆子热量/卡路里164千卡 | |||

1/6. 蒸好的紫薯弄成泥,糯米粉如图

2/6. 捏成如图所示,不粘手,也不要太干。

3/6. 揪成小节揉成团

4/6. 放适量水,水开了再放甜酒,再开了就放紫薯圆子,这时候在汤里放一勺白糖。

5/6. 成品 吃起来扣弹十足!

6/6. 喝不完的汤冰镇过后很适合夏天
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、提高免疫力、防癌等功效;可与水芹菜、排骨、莲子搭配;与西红柿、柴鸡、青蟹相克,同食可能会引起不适;