| 米皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 枣泥 | 克 | 461千卡 | 344千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 531克 | 米皮月饼热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于小轮自行车120分钟消耗的热量...510 | |||||
米皮月饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米糠中的小粒（两杯）、豆沙（约30克）、枣泥（适量）、水（两杯）
1/6. 把米糠过筛，筛出的小颗粒量出两杯。洗净，再放两杯水，浸泡半小时左右，放入锅中蒸。
2/6. 蒸锅上汽后，蒸二十分钟。蒸好后，稍放凉，戴上一次性手套揉或者捶打。
3/6. 因为比较粘需要带一次性手套，取一块米团，在手中压成饼，包入豆沙馅，用虎口收口，整一下形，放在铺了保鲜膜的案板上。
4/6. 同样方法包枣泥的
5/6. 包好的米团放入抹了香油的月饼模具中，压几下，轻推出，摆盘即可。
6/6. 摆盘，可以吃了。
食材功效信息
枣泥的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 米皮月饼热量1016 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物140.48 克
- 钠23.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克