| 姜葱鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 总量 | 293克 | 姜葱鸭胗热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于铅球68分钟消耗的热量...240 | |||||
姜葱鸭胗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（适量）、姜（适量）、葱（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、辣椒酱（适量）
1/6. 鸭胗洗净切片（先横着切不切断，然后竖着切切断，切成梳子状），姜切片，葱切段。
2/6. 用盐腌一下，然后洗掉。
3/6. 锅里烧热油，爆香姜片和葱段。
4/6. 下鸭胗，翻炒。
5/6. 加料酒、盐、辣椒酱，继续翻炒。
6/6. 生粉调水，勾芡。完成。
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、健胃、促进消化等功效；与杨梅、核桃、荞麦相克，同食可能会引起不适；
