| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 红烧鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于雪鞋行走119分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（7个）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、菜油（适量）
1/4. 鸡翅，冷水里解冻，在正反两面各划2刀，容易入味。放在碗里，加入姜片，葱段，料酒，盐10g，腌制30分钟
2/4. 炒锅倒入10g菜油，7成热，用筷子一个一个放入鸡翅，控制火候，双面煎一下，注意不能马上翻动，皮容易被粘掉，煎的时候，可以用铲子压压，煎的更加透一下。
3/4. 两边煎的微黄，就倒入200g冷水，10g酱油（我用的本地产，木桶酿造酱油，颜色淡，口味也淡的，不咸），一大勺白糖。大火烧3分钟，转小火焖5分钟，等汁水收缩就行了。
4/4. 关火，出锅，鸡翅颜色鲜亮，口味微甜。注意：不能焖太长时候，不然鸡皮里的油都煮出来了，鸡皮不好吃，汤也不好吃。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、补精、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克