| 黄金江蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 黄金江蟹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于跑步机25分钟消耗的热量...240 | |||||
黄金江蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
江蟹（2个）、鸡蛋（2个）、盐（1小点）、葱（少许）
1/5. 江蟹切块，大概两只脚连肉算一组，钳子算一组，一只蟹切六瓣。
2/5. 油上锅。江蟹每瓣粘些蛋液再一瓣瓣下锅，做定型。
3/5. 蟹定型后翻炒几下，确定已经成型，不会散后，捞出。留下油，如果油少了，就再加点油，倒入蛋液。蛋液成型后，把蟹重新倒入，翻炒。
4/5. 鸡蛋炒作金黄，水分基本炒干。放入调料，即可起锅。
5/5. 这盘菜我并没有放太多的调料，盐也只放一点，稍稍有点咸味就行。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与西红柿、桂圆肉、韭菜搭配；与地瓜、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金江蟹热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克