| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 300克 | 凉拌金针菇热量/卡路里96千卡 | |||
1/4. 金针菇去根洗净,红椒切丝,葱切丝,姜切末。
2/4. 将洗净的金针菇和红椒丝分别绰水。
3/4. 将绰水后的金针菇和红椒丝用凉水过一下控水捞出。

4/4. 加入葱丝,姜末,盐,十三香,生抽,鸡精,芝麻油搅拌均匀即可。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与豆腐、鸡肉、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;