| 酸梅鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅肉 | 克 | 2415千卡 | 371千卡 | 15.86克 | 33.62克 |
| 总量 | 651克 | 酸梅鹅热量/卡路里2415千卡 | |||
 热量2415千卡，相当于练武术183分钟消耗的热量...790 | |||||
酸梅鹅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鹅肉（一斤多）、酸梅酱（2-3勺）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽老抽（少量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（少量）
1/5. 把鹅肉焯水
2/5. 锅放少量油，炒鹅肉，炒出鹅油，五分钟后鹅变金黄，投入姜炒，然后倒出多余的油，这油可捞青菜
3/5. 放入全部调味料，加水，没过大半肉，煮开转中小火，至收汁
4/5. 中间翻动一下，防糊锅
5/5. 上锅，开吃，酸甜口感，肉实入味。
食材功效信息
鹅肉的热量371千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解铅毒、解五脏之热、暖胃开津等功效；可与白萝卜搭配；与柿子、鸭梨、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸梅鹅热量2415 千卡
- 脂肪33.62 克
- 蛋白质15.86 克
- 碳水化合物0 克
- 钠73 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾308 毫克