| 蛋包菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 698千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 569克 | 蛋包菇热量/卡路里1785千卡 | |||
 热量1785千卡，相当于划艇510分钟消耗的热量...210 | |||||
蛋包菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茶树菇（250克）、鸡蛋（2个）、猪肉（250克）、葱（适量）、白胡椒（适量）、盐（适量）、酱（适量）
1/12. 全部食材：鸡蛋，茶树菇，半肥猪肉。
2/12. 猪肉洗净剁成蓉备用。
3/12. 茶树菇洗净砌成小段过水备用。
4/12. 鸡蛋打成蛋液，蛋液中加少量面粉。
5/12. 将茶树菇，葱，盐，酱油一起加入猪肉蓉里搅拌均匀备用。
6/12. 准备一把大汤勺。
7/12. 汤勺火上加热，擦上油（剁肉时留一块肥肉就得了）
8/12. 把汤勺从火上移开加入蛋液摇匀，重新放到火上看到蛋液凝固起泡揭起。
9/12. 揭起的蛋皮。
10/12. 把腌好的茶树菇猪肉馅放入蛋皮上包好。
11/12. 包好的半成品放入蒸锅蒸上20分钟。
12/12. 出锅的成品。
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强免疫力、利尿渗湿、止泻等功效；可与猪骨、猪腰、冬瓜搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效；可与紫菜、丝瓜、海虾搭配；与味精、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、止消渴等功效；可与苋菜、芒果、菠萝搭配；与黄豆、雪花梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包菇热量1785 千卡
- 脂肪42.91 克
- 蛋白质50.26 克
- 碳水化合物57.92 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克