凉拌豆腐皮的热量和减肥功效

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、保护心脏、止咳消痰等功效；可与猪后腿肉、肥肉、前肘猪肉搭配；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、治疗高血压、降血脂等功效；可与基围虾、羊肉、白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、帮助消化、消食等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、降血糖等功效；可与木耳菜、苹果、墨鱼搭配；与娃娃菜、山药、葵花籽相克，同食可能会引起不适；