| 灰灰的红烧鳝段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 586克 | 灰灰的红烧鳝段热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于林业工作50分钟消耗的热量...480 | |||||
灰灰的红烧鳝段的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（适量）、青椒（适量）、洋葱（适量）、基本调味（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/4. 黄鳝切段 洋葱青椒切块
2/4. 干辣椒 蒜头爆香 油多放一点
3/4. 倒入鳝段翻炒 加入一勺半老抽 一勺糖 料酒 少许盐
4/4. 倒入青椒 洋葱 葱花继续翻炒 盛盘
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健身、降血糖、降血压等功效；可与藕搭配；与枣（鲜）、菠菜、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、挡辐射、帮助消化等功效；可与兔肉、猪肝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、杀菌、预防高血压等功效；可与羊排、猪肉、五花肉搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 灰灰的红烧鳝段热量404 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物15.94 克
- 钠107.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾551 毫克