| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 483克 | 炒年糕热量/卡路里521千卡 | |||

1/1. 将年糕先用水超一下、然后用凉水冲洗 不让年糕粘在一起、然后再将调好的辣酱放入锅中,放入胡萝卜丝洋葱进行慢炖
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补虚、延年益寿等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、补钙、提神等功效;可与牛肉、小米、火腿搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、帮助消化等功效;可与西兰花、草鱼、大米搭配;与山楂干、山楂、柚子相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有降血糖、温中健胃、预防感冒等功效;可与玉米面、排骨、猪肉搭配;与草菇、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;