| 鲍鱼蒸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 378克 | 鲍鱼蒸鸡蛋热量/卡路里318千卡 | |||

1/5. 买来的鲍鱼挖开去掉苦胆。

2/5. 鲍鱼切条放入开水中加姜烧开去掉浮沐(这张照片是补拍的所以鲍鱼放了两丝)

3/5. 四个蛋加入少许盐,料酒打散鸡蛋,加入前面焯鲍鱼的水,鲍鱼。上锅蒸15分钟。

4/5. 成品,加入少许麻油,生抽,上桌。

5/5. 简单易做的鲍鱼蒸蛋,鲜美。
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有调经润肠、清热平肝、促进生长发育等功效;可与竹笋搭配;与仔鸡、牛肝、鸡肉相克,同食可能会引起不适;