| 茄子肉糜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 579克 | 茄子肉糜热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡，相当于打篮球118分钟消耗的热量...480 | |||||
茄子肉糜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（6根）、肉糜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/2. 热锅冷油先煸炒肉丝，变色盛出，锅中加油，放入蒜末暴香，倒入茄子煸炒，5成熟后下去肉丝煸炒，加生抽老抽煸炒，最后加一勺糖，微量盐，放葱花，翻炒出锅。
2/2. 成品。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、温肺、治胃癌等功效；可与猪肉、菠菜、牛肉搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子肉糜热量945 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克