| 棉花果仁牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 紫薯粉 | 克 | 107千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 90克 | 棉花果仁牛轧糖热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于伸展操207分钟消耗的热量...150 | |||||
棉花果仁牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
原味棉花糖（300克）、黄油（30克）、紫薯粉（30克）、奶粉（30克）、熟核桃仁（60克）、蔓越苺干（60克）
1/7. 钻石锅中火加热半分钟，放入黄油，改小火使其融化成液态。
2/7. 加入棉花糖，在小火状态下轻搅至融化。
3/7. 将钻石锅离火，加入奶粉拌匀。
4/7. 加入紫薯粉略拌匀。
5/7. 加入熟核桃仁和蔓越苺干，拌匀。
6/7. 将锅在垫了毛巾的桌面上轻顿几下，糖体表面变平整，还可排出内部的大气泡，撒上紫薯粉（配方之外的份量）待凉透后，放冰箱冷藏两小时致变硬。
7/7. 取出糖饼，切块后，再裹上紫薯粉（配方之外的份量），放保鲜盒冷藏保存，一周内食用。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
紫薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、美容、改善视力等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与醋、米汤、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棉花果仁牛轧糖热量518 千卡
- 脂肪120.72 克
- 蛋白质21.59 克
- 碳水化合物138.69 克
- 钠610.3 毫克
- 钙1852 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾1960 毫克