| 葱爆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 葱爆牛肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于开会167分钟消耗的热量...90 | |||||
葱爆牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、香葱、姜丝（适量）、酱油、味精、鸡精、白糖、淀粉（适量）
1/5. 牛肉先用酱油、味精、鸡精、白糖、淀粉、花生油、白酒、姜丝拌匀，放入冰箱腌一个钟，葱切段，蒜剁蒜蓉。
2/5. 热锅下油，放入葱头和蒜蓉慢火爆香。
3/5. 放入牛肉，不断翻炒。
4/5. 牛肉五成熟时，放入葱段，继续翻炒
5/5. 装盘，上桌。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、化痰熄风、强筋壮骨等功效；可与茭白、山楂、洋葱搭配；与木耳菜、橄榄、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆牛肉热量250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克