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豇豆炒蛋

豇豆炒蛋的热量和减肥功效

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豇豆炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豇豆92千卡28千卡2.7克1.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量399豇豆炒蛋热量/卡路里191千卡
改建房屋 热量191千卡,相当于改建房屋35分钟消耗的热量...330

豇豆炒蛋的做法共5个步骤

食材主料/辅料

豇豆(适量)、鸡蛋(2-3个)、微微风干的小米椒(3-4个)、蒜末(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、海天特级一品鲜酱油(适量)

1/5. 锅烧开水之后放入适量的豇豆焯下水到变色后,拿出过凉水切丁。小米椒切段,大蒜切末,红椒切片(可以根据个人口味来放),将海天一品鲜酱油(个人觉得这个酱油炒出来的菜好吃)少许白糖(最好是绵白糖)少许盐倒入小碗里拌匀备用。

2/5. 将2-3个鸡蛋加少许盐打散

3/5. 炒锅烧热后,放入少许的油,油热了之后改小火炒鸡蛋花。炒熟以后盛出备用

4/5. 热锅倒入少许油,烧热后放入大蒜末,小米椒段,和红椒片煸炒出香味后倒入豇豆翻炒至五分熟放入少许盐,煸炒至八分熟的时候倒入准备好的酱油翻炒,出锅前倒入鸡蛋一同翻炒即可。

豇豆炒蛋的做法图解5

5/5. 这是最后炒完装盘的图,前面都忘了拍步骤了

食材功效信息

豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止消渴、生精髓、调颜养身等功效;可与香菇、玉米、绿豆搭配;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效;可与辣椒、牡蛎 、明虾搭配;与兔肉、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豇豆炒蛋热量191 千卡
  • 脂肪10.71 克
  • 蛋白质15.26 克
  • 碳水化合物66.32 克
  • 146.6 毫克
  • 98 毫克
  • 2.75 毫克
  • 283 毫克

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