| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 红烧肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于乡村舞56分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（500克）、土豆（300克）、青椒（100克）、花椒（10个）、八角（3个）、桂皮（少量）、香叶（2片）
1/2. 五花肉切块，抄水出血沫，土豆青椒切滚刀快备用
2/2. 小火加油，吓冰糖炒出糖色，下入五花肉改大火翻炒，放入大料，翻炒出香味后放入足量的开水，须末过五花肉，放入适量的盐即可。把高压锅调到排骨档，将炒好的肉倒入。15分钟后将高压锅打开放入土豆，再压3分钟放入青椒即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、调中、降糖降脂等功效；可与豇豆、牛肉、醋搭配；与香蕉、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、缓解疲劳、帮助消化等功效；可与兔肉、猪肝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量250 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠35.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾484 毫克