| 黄焖翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 908克 | 黄焖翅根热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡，相当于登山机182分钟消耗的热量...402 | |||||
黄焖翅根的做法共10个步骤
食材主料/辅料
翅根（6个）、土豆（1个）、青椒（2个）、盐（1勺）、鸡精（1/2勺）、八角（3个）、干辣椒丝（少许）、生姜（2片）、葱（3根）、料酒（适量）、老抽（适量）
1/10. 将翅根用开水焯下 然后用老抽 料酒 生姜 八角 盐腌制20分钟
2/10. 将土豆切块 香菇切段
3/10. 将青椒切成小块
4/10. 将葱切段 姜切片 大蒜拍成末 准备好辣椒丝
5/10. 锅内入油 油三成热时放入姜片 蒜末 辣椒丝煸出香味
6/10. 把翅根连着腌的佐料都放进去炒 炒到变色了看看老抽少不少 少的话再放点老抽 然
7/10. 加入葱段放入锅内继续翻炒
8/10. 加入香菇炒 待翅根变色时放入水 水漫过翅根就可以
9/10. 待锅开时 放入土豆 翻炒后盖上锅盖小火慢炖
10/10. 最后到锅内的汤汁变的粘稠时放入切好的青椒块翻炒 加入盐和鸡精调味就出锅啦
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有美容、补精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、补充营养、益气等功效；可与豆角、牛腩、牛里脊搭配；与西红柿、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、镇痛、健胃消食等功效；可与鸡翅、鳝鱼、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖翅根热量1218 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物27.2 克
- 钠86.5 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾689 毫克