| 麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 麻辣豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于郑多燕小红帽40分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红尖椒（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、老干妈（适量）
1/5. 准备好材料，葱姜蒜 辣椒都切好。
2/5. 油热将切好的葱姜蒜和辣椒倒入，加入适量的老干妈或者其他的辣椒酱，等到炸出香味，倒入水
3/5. 等水开后，将豆腐放进去，加入盐和老抽(可根据自己的口味添加调味品)
4/5. 用铲子将豆腐切块，勾芡少许淀粉，小火收汁
5/5. 最后加入鸡精即可，装盘
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、和脾胃、下气消痰等功效；可与草鱼、鲫鱼 、海虾搭配；与小葱、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克