| 蛤蜊炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 450克 | 蛤蜊炖蛋热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于有氧拳击操34分钟消耗的热量...600 | |||||
蛤蜊炖蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（8只）、鸡蛋（2枚）、水（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）、葱花（适量）
1/10. 蛤蜊洗净；
2/10. 将蛤蜊倒入沸水中烫一下，直到贝壳张开；
3/10. 将蛤蜊捞出，排放在盘中备用；
4/10. 鸡蛋2枚；
5/10. 用筷子打散；
6/10. 将已经冷却的烫蛤蜊的水倒入鸡蛋液调匀；
7/10. 将鸡蛋液过筛，倒入盛放蛤蜊的盘中；
8/10. 用保鲜膜将蛤蜊蛋液包好，放入锅中隔水蒸；
9/10. 蒸好了；
10/10. 加入1勺生抽、几滴麻油、适量葱花调味，完成。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、滋阴生津、利小便等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与橙子、鲈鱼、扁豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与韭菜、小米、干贝搭配；与红薯、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊炖蛋热量335 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠567.7 毫克
- 钙189 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾278 毫克