| 抹茶冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馅料 | 克 | 963千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 350克 | 抹茶冰皮月饼热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于空手道96分钟消耗的热量...600 | |||||
抹茶冰皮月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冰皮月饼粉（240克）、馅料（350克）、白油（25克）、果味粉（5克）
1/8. （由于我采用免蒸煮的冰皮粉所以用了可以直接饮用的蒸馏水 也可以自己各种粉买回来自己配）逐次加水开粉 水:粉=1:1 慢揉止光滑无颗粒状态 过程需要气力 加油 ！
2/8. 加入白油25g
3/8. 慢揉至光滑无颗粒状态
4/8. 加入果味粉（上色调味的作用）慢揉至颜色均匀
5/8. 皮:馅=1:1 防止粉粘手 手上可以涂点白油 将馅料和粉分别滚圆 然后用粉包好馅料 滚圆
6/8. 撒上熟粉（防止粘住模具）
7/8. 倒模 压紧
8/8. 完成！
食材功效信息
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 抹茶冰皮月饼热量963 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物51 克
- 钠526 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾89 毫克