| 土豆蛋蛋鱼子酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 土豆蛋蛋鱼子酱热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于拖地板156分钟消耗的热量...210 | |||||
土豆蛋蛋鱼子酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小土豆（6个）、鹌鹑蛋（6个）、黑鱼子酱（适量）、鲜迷迭香（适量）
1/4. 小土豆洗干净，上锅蒸20分钟至半熟，忘记拍图了。取小土豆三分之一处切掉，用小刀挖去中间的肉，最好挖出一个刚好倒进一个鹌鹑蛋的洞。我本来想用云南的紫皮小土豆做，那个蒸出来比较甜糯，可是这个时候已经买不到了，只好用本地的迷你土豆代替了。
2/4. 大火烧开，上锅蒸十分钟。
3/4. 十分钟后鹌鹑蛋熟了。
4/4. 摆盘放上适量的黑鱼子酱，用迷迭香装饰就OK了！
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、缓解失眠、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
黑鱼子酱的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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营养信息
- 土豆蛋蛋鱼子酱热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克